【新竹美食】東門燒肉霸|東門市場代客燒烤,高品質的冷藏和牛!
為了慶祝生日 💫,來到新竹東門市場評價不錯的燒肉店,有高品質的冷藏和牛,以及專業代烤服務,讓我們能夠好好吃上美味料理的餐廳。
新竹東門市場內有許多美食,沒想到還有像日本的燒肉餐廳身在其中,而且假日從中午時段就開始營業。
內用的位置不多,小小一間的ㄇ字型吧檯區,建議要先訂位。
還有一間小包廂區,適合人多聚餐的位子。
因沒有提供安全座椅,店員看到我們抱著女兒,建議我們可以坐包箱,烤好再端給我們享用,但後來想一想,做在吧台區比較有感覺。
📝 東門燒肉霸 菜單
菜單上有三種價格的精緻套餐,還有許多單點的品項,我們覺得來慶生就要點最貴的套餐,加上 google 評論有許多人推薦雞松阪與生蠔牛肉捲,剛好這套餐兩樣都有!
所以我們點了頂級和牛盛和雙人套餐$3450,因為連假生意太好,導致連假最後一天已沒有甜點,所以改補牛舌(菲力、舌根芯)給我們!
⬇️頂級和牛盛和雙人套餐 $3450
🥩 A5日本和牛羽下
🥩 A5日本和牛精選
🥩 澳洲和牛壹品
🥩 頂級鼓飼牛舌(薄片)
🥩 秘制雞松阪
🥩 無騷甜甜梅花豬
🦪 生蠔牛肉捲(2顆)
🥗 季節食蔬拼盤
🦑 澎湖軟絲
🦐 季節海大蝦(2隻)
🐽 生食級干貝(2顆)
🥩 A5日本和牛羽下
🥩 A5日本和牛精選
🥩 澳洲和牛壹品
🥩 頂級鼓飼牛舌(薄片)
🥩 秘制雞松阪
🥩 無騷甜甜梅花豬
🦪 生蠔牛肉捲(2顆)
🥗 季節食蔬拼盤
🦑 澎湖軟絲
🦐 季節海大蝦(2隻)
🐽 生食級干貝(2顆)
💫 附贈: 沙拉、小菜、飲料、白飯、甜點
店家自己醃製的三樣小菜,還有左下角的花生辣醬,是店家自製的醬料,我們還滿喜歡的,吃起來不會很辣,比燒肉醬更好吃。
開胃解膩的沙拉,吃完都可以續。
可以調成無酒精的沙瓦,喝前需要攪拌,一口燒肉、一口沙瓦,很過癮。
餐廳內有打光燈,可以讓我們好好拍照,光線都很足夠,喜歡拍照打卡的人會很開心!
薄牛舌(舌尖的部位)
只需烤5秒左右的炙燒牛舌 👅 喇舌起來囉!
雪櫻和牛
中場來碗溫熱牛肉湯暖身解膩。
一盤季節食蔬,吃肉之餘,來點蔬菜均衡營養。
大蝦與軟絲直接吃就很鮮甜,另外沾上一些醬更美味。
生蠔新不新鮮,一入口便知道,這家的食材品質絕對沒問題,整口一起吃很過癮。
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這家「東門燒肉霸」對於自己的肉品很有信心,有任何食材的問題都可以跟他們詢問,當天用餐的三位服務人員都好聊天、燒烤技術也很專業!
這是燒肉店必吃的雞松阪,雞後頸的兩條肉,吃起來比雞腿肉更鮮嫩多汁,口感Q彈不柴,推薦各位讀者可以點來吃吃看。
這份有厚牛舌(舌根的部位)與薄牛舌(舌尖的部位)與冷藏和牛,如果有肉品缺少,都會拿其他肉補上。
現場可以看到服務生切這一片一片的牛肉,吃得開心又放心。
只需烤5秒左右的炙燒牛舌 👅 喇舌起來囉!
角切厚牛舌(舌根的部位)
三個部位的牛舌燒得入口Q彈,服務生說他們會進整條牛來分部位切,所以能保持牛肉最好的口感。
翼板牛
肉味濃厚而且油脂平均,代烤功夫真的很讚。
這間燒肉店不會讓客人吃得很趕時間,烤到一個程度會讓你有慢慢吃的時間,直到盤子快清空,才會再繼續烤。
這道也是和牛,嫩滑的脂肪、柔軟的肉質,雖然覺得好吃,但 Dora 已經感到有點油膩,如果怕有一樣情形的讀者,可以與三種沾醬輪流搭配,再搭配小菜、飲品,多少會有解膩效果。
來自美國和牛為牛肋眼的部分,油脂比較少,肉質相當的美味!
這青辣椒會比較容易烤的焦焦的,可能有些人會排斥。
🦑澎湖軟絲
🦐季節海大蝦(2隻)
🐽生食級干貝(2顆)
🦐季節海大蝦(2隻)
🐽生食級干貝(2顆)
干貝煎到兩邊有焦香就可以食用。
這一盤生蠔牛肉捲也是燒肉霸人氣必點,生蠔+牛肉+起司+蔥花,吃了再上(X)
抱著年幼的女兒無法好好細心品嚐,但東門市場內這家「東門燒肉霸」的燒烤功夫與食材品質真的是不錯,只可惜空間小了一些,建議事先訂位,才能好好享受到職人代烤的服務,推薦給愛吃精緻燒肉的讀者們。
東門燒肉霸
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