【台北美食】台南擔仔麵海鮮餐廳|華西街夜市裡的凡爾賽宮,高檔台式餐廳!
今年父親節選了這家被稱為「華西街凡爾賽宮」的〈華西街台南擔仔麵〉,位於華西街夜市內,是台灣高檔海鮮餐廳始祖,曾經獲得米其林一星推薦。
很難想像位於華西街觀光夜市的「台南擔仔麵海鮮餐廳」是高檔的台式餐廳,光看店門口會以為是賣擔仔麵的小吃店而已。
趁客人都還沒坐滿,先來拍一張室內環境,店面裝潢陳設與所用的餐具器皿,都有濃厚的歐洲宮廷富麗風格。
招待的茶飲,貼心的店員隨時都會補滿。
📝 台南擔仔麵海鮮餐廳 菜單
完整菜單可以到他們臉書詳閱!有套餐與桌菜,我們是點了上圖中$2600與$3300的套餐,價格跟環境一樣很高檔。
🔺 和風鮑魚沙拉
超大一顆的鮑魚,口感軟嫩,底下還有一片新鮮的山藥。
鮑魚都有幫忙切成薄片,較好入口。
湯頭濃郁好喝,魚翅很大塊,但吃不太慣,有著滑又彈牙的口感。
魚翅給人家的印象就是『高級』,但我不懂它QQ
料比較多的雞湯,兩種湯頭偏愛紅燒魚翅的濃郁。
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🔺 香酥煎干貝
同樣是超大顆的干貝,吃起來完全不柴,有著濕潤的口感,跟以往吃到的香煎干貝完全不同。
很喜歡這種焗烤的類酥皮料理,好可惜小小一碗而已。
這一份我們切成六人份一起吃光,不會不喜歡,只覺得來海鮮餐廳還是乖乖吃海鮮類餐點會更滿意。
蝦捲以鮮蝦、魚漿和荸薺入餡酥炸,配上帶有芥末的沾醬特別美味,會讓人想多吃幾塊。
🔺 鮮露蒸龍蝦(半隻)
清蒸的龍蝦最能呈現本身的鮮味、甜味與水份,龍蝦肉與蝦殼超好剝離,好可惜只有半尾!
很新鮮的魚料理,要注意小魚刺,好險我們一家都很擅長吃魚,但個人比較喜歡富含油脂的魚。
這碗台南擔仔麵非常好吃,湯頭鮮甜濃郁,吃完後悔沒點大碗的(誤),但真的會好想多吃幾口呀!!
每年熱賣上萬顆的肉粽,也是「華西街台南擔仔麵」一定要吃的餐點。
🔺 精美甜點
最後一道甜點是冰涼的西米露,加上了紅棗與金桔,為這高級的一餐畫下完美句點。
🌟 〈台南擔仔麵海鮮餐廳〉被稱為「華西街凡爾賽宮」或「夜市羅浮宮,料理口味很適合帶家中長輩前往的餐廳,店內服務人員很多,態度都很親切,比較讓我覺得可惜的是,這種高級餐廳的餐點沒有一道一道的向客人介紹。
台南擔仔麵海鮮餐廳
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