【台北美食】手工殿麻辣鍋物｜桌邊服務一百分的麻辣火鍋店｜中山區麻辣鍋推薦！
好一陣子沒有吃麻辣鍋的我們，這次跟小葡萄乾媽們聚餐慶生就約在這家google評論五顆星的「手工殿麻辣鍋物」，大家狂推服務生小荳子跟小春子的桌邊服務，讓我們帶了期待前來用餐。
「手工殿麻辣鍋物」是去年12月才開幕的麻辣鍋店，就已榮獲台北鍋物大賞第一名，看起來很厲害。
位於長安東路的巷弄內，最近的捷運是中山站，營業到半夜三點，從午餐到宵夜都吃得到的美味。
一進門右手邊就有新鮮的龍蝦與螃蟹，可惜我家小葡萄對不太動的生物沒甚麼反應。
店內座位區不算多，但我們的算是包廂，用餐起來算是舒適。
每一桌都會有專屬的醬料，隨時都會幫忙補充不足的配料，其中最推薦的就是特調的花生胡麻醬，絕對不要錯過了。
📝 手工殿麻辣鍋物 菜單
完整菜單！因為沒拍到菜單，附上消費的帳單，可以看看我們點了哪些餐點唷，整體價格算是不便宜，但食材味道都不錯加上桌邊服務，滿值得的一餐。
這杯是開胃解膩的酸梅汁，手工殿麻辣鍋物從裝潢到鍋具及擺盤都是古典宮廷風格。
🔺 養生麻辣／酸菜
🔺 養生麻辣／柴魚
我們點了兩鍋鴛鴦鍋，如果覺得麻辣鍋不夠辣都可以請服務生加辣，一律使用魔鬼椒提升辣度與香氣唷。
鍋底的配料十分好吃，而且這鍋是可以喝的麻辣湯頭，現在越來越盛行這樣的麻辣湯頭，不會因過度油膩刺激腸胃，貼心的服務生還會幫忙撈除湯頭上多餘的油脂。
🔺 台灣黃牛胸 $680
以往吃火鍋都比較少見的黃牛胸肉，白色部份並不是我以為的油脂，反而吃起來的口感紮實且脆口。
🔺 PRIME頂級無骨牛小排 $1180
目前吃火鍋最愛的肉品就是無骨牛小排，單價較高一點，但是肉質與味道都讓我非常喜歡。
🔺 伊比利梅花豬 $920
頂級的伊比利梅花豬，肉質非常鮮嫩，從照片可以看出他們家的肉片都有一定厚度，滿一致的。
🔺 龍虎石斑 (壽星贈送)
當月壽星才有的龍虎石斑魚片，擺盤的很漂亮，可惜不知道是不是擺一陣子，吃起來有股腥味，這一餐唯一美中不足的地方。
🔺 招牌手工蛋餃(5個) $200
🔺 招牌魚餃(8個) $160
特別推薦他們家的煎過手工蛋餃，已經呈現焦香的蛋皮，入口的蛋香氣十分濃郁，麻辣鍋必點之一。
超加分的手工蛋餃。
🔺 老油條 $100
老油條是吃麻辣鍋必點的餐點之一，相信不少人都跟我們一樣吧!?
內餡的海鮮都有新鮮，我對手打魚漿還好，不要海鮮料太少或不新鮮都給過。
🔺 綜合青菜(任選四種) $320
我們挑了高麗菜、水蓮、玉米筍以及娃娃菜，不只要大魚大肉，還得適時補充蔬菜。
一上桌拍完照後，服務生就幫我們丟入麻辣鍋湯頭裡燉煮，兩者皆軟嫩好入口唷。
「手工殿麻辣鍋物」必點餐點之一，口感與一般豆腐皮有所區別。
手工豆皮非常長，有點像皮帶麵的感覺，雖然豆皮薄，但口感吃起來帶點脆，又吸了滿滿的湯頭，味道與口感更勝一般腐皮。
🔺 飯後甜點 - 銀耳甜湯
餐後來份甜點再幸福不過，尤其是較健康的飯後甜點，罪惡過後的救贖。
🌟 當天忘記帶走雨傘，感謝小春子幫忙保留一個禮拜。最後再大力讚賞這家的桌邊服務，應該要給小荳子跟小春子他們加薪一波，我相信不管他們到哪服務，客人都會跟隨的。
手工殿麻辣鍋物
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