【台中美食】新社必吃滿滿菇類的火鍋景觀餐廳「菇神」，綜合多種菇類熬出健康又美味的養生湯頭

來台中新社必吃美食景觀餐廳 - 菇神觀景複合式餐飲，餐廳的對面就有停車場非常方便唷。在台灣有高達65%的菇類來自台中新社，所以菇神的火鍋湯頭也主打以高纖低熱量的多樣菇類來熬煮，富含各種營養素，兼具健康與美味，另外還有玄耳(黑木耳露)與吹雪(白木耳露)，冰過之後更好喝！

菇神新社店的一樓有許多菇類商品販售，好菇肉鬆、百菇湯包、百菇醬料、菇餅乾、黑白露耳等，以及各種乾燥菇類食品及各式大小禮盒。

其中最讓我印象深刻的是住在木頭上的香菇 - 半野生原木香菇，價格比較高單價，但是聞了這原木香菇的香味真的會讓人想吃吃看，比一般價錢的香菇更加香氣十足，非常厲害的感覺。



菇神家傳菇菇鍋

鍋內已經綜合多種菇類熬出的營養美味湯頭，甘甜有好喝，讓人一口接一口，裏頭滿滿的各種菇類都非常好吃唷。

養生鮮蔬盤 + 綜合手工丸

香菇貢丸雖小顆但是好吃。

鮮菇拚盤

再丟進火鍋裡頭熬煮3~5分鐘即可食用。

豬肉蔬菜盤

原本以為整盤都是火鍋肉片，原來底下是用了高麗菜疊起來，一開始還以為肉量非常十足，哈哈。

花菇肉燥鍋

非常下飯的香菇肉燥，可惜偏鹹了一點，跟湯頭的清甜相差十萬八千里，吃太多會讓人口乾舌燥，在鹹度方面可惜了點。

好吃美味的花菇肉燥飯，只可惜稍鹹了點，只能多添加點白飯來配。

整道餐點最厲害的還是他們家的招牌菇菇湯，甘甜又好喝，另外附贈的玄耳黑木耳露也好喝，只是冰過後更順口好喝，一樓商店都可以試喝唷，也有眾多香菇食品可以試吃，喜歡的都非常適合買來自用或送禮。

玄耳-初採黑木 & 吹雪-黃金燕窩(白木耳)。圖／菇神官網

菇神觀景複合式餐飲

地址：426台中市新社區協中街287號
營業時間：
星期六、日 10:30–21:30
星期一～五 11:00–21:00
電話：(04)2582 2585
官方網站：https://www.gs1688.com.tw/

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