國立交通大學門口對面有間飯店叫作竹湖暐順麗緻文旅，裡頭有間不錯的buffet吃到飽 - Versailles凡爾賽，颱風假的中午跑來吃，雖然只有三、四桌客人，但餐點供應還是十足。
Versailles凡爾賽 菜單
海鮮部分，有空運來的海鮮，單價也都不低。
Versailles凡爾賽 菜單
肉類部分主要牛肉居多，比較特別的是春雞。
buffet部分都還不錯，種類也很多，就不一一介紹了，海鮮除了沒生魚片，其它應有盡有。
醬料區也是豐富，還有四種起司可以品嘗。
炙燒柴魚蛋滿不錯的。
酸辣鮮蝦風味超米粉口味上有點略鹹。
諾曼地風味蔬菜，焗烤起司給得很豐富，很愛這一道。
炸香蕉真得很特別，吃了三條，哈哈，燒烤鳳梨對我來說就還好，不過也算人氣食物。
他們家的起司條比較鹹...
湯的部分用料也很豐盛，湯頭很濃郁。
咖啡機上方有可可粉和肉桂粉可以添加。
飲料部分就沒有那麼多元，有點失望。
水果部分都很鮮甜，另外也還有四種口味的哈根達斯，就沒另外拍了。
慢燉、半煎紅酒八爪章魚腿
非常大條的章魚腿，很少在餐廳看到這道菜色，吃起來很Q，味道有點海水的鹹~
南藝風味爐烤紙包魚
前陣子吃了一家私廚料理也是使用了這種魚，口感很特別，料理方式也很像我們再看外國美食料理節目方式，將一些配料包起來一起烤。
法國鄉村小春雞
春雞看起來跟鴿子或鵪鶉一樣大小，但是已經是成年的雞唷，這個料理起來的口味超好吃，肉質很嫩，烤的味道也夠香氣，雞裡頭塞滿的配料，滿推這道的~
低溫慢煮慢煎，空運頂級大干貝
我一向沒很喜歡吃干貝，但是這種大干貝真得不錯吃，不知道是不是大顆的味道和口感都比較好，也比較多汁。
吃到很飽食後才發現有甜點，靠近門口的櫃台，吃了幾樣巧克力口味的，都還算不錯。
Versailles凡爾賽
地址：300新竹市東區大學路16號 飯店西翼二樓
電話：(03)571 5888
營業時間：
早 餐 | 週一至週五 06:30 - 10:00
早 餐 | 週六及週日 06:30 - 10:30
午 餐 | 11:30 - 14:00
下午茶 | 14:30 - 17:00
晚 餐 | 17:30 - 21:00
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